안녕하세요 호주에서 페이스트리 전공하고 (patisserie 4 써티 입니다)호스피탈리티 디플로마졸업예정인 학생입니다

제가 며칠전 졸업비자 상담을 다녀왔는데 궁금한 것이 있어서요 제가 상담다녀온 곳 법무사님은 기술심사 360시간을 위해 페이스트리 학생이니 꼭 디저트 관련된 곳에서 일을 해야한다고 하셨어요 (베이커리나 디저트 관련된곳 어디든 ) 식당에서 일반 쿡으로 일한경력은 안된다고 하시더라고요.

그러고 학교를 방문했는데  학교측에선 오히려 일반 쿡으로 레스토랑에서 일한경력은 기술심사가 가능하나 홀세일이나 큰 베이커리같은곳에서 페이스트리 쿡으로 일한 경력으로는 비자를 받기가 힘들거라고 하네요 

무엇이 도대체 맞는 말인가요..?